Закуски для новогоднего стола

Эти закуски с продукцией «Квантсервера» украсят ваш праздничный стол!

1. Ёлочки.

Ингредиенты:

• 8-10 слайсов;
• 100 г. творога;
• 4 шт. крабовых палочек;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез по вкусу;
• соль по вкусу;
• 1/3 пучка укропа;
• гранат для украшения.

Натрите на мелкой терке крабовые палочки и зубчик чеснока (крупный). Добавьте творог.

Посолите по вкусу и перемешайте вилкой. Должна получиться однородная масса, которая не будет рассыпаться.  Постепенно подмешивайте майонез порциями, чтобы не переборщить, иначе закуска будет плохо держать форму.

Укроп помойте и обсушите. Сорвите только зелень, грубые веточки не нужны. Нарежьте как можно мельче.
Сформируйте из творожно-крабовой массы небольшие пирамидки и обваляйте каждую в укропе. Обратите внимание, что снизу обсыпать зеленью не нужно – этой частью закуска будет крепиться к основе.

Получившиеся мини-ёлки разместите на слайсы. Украсьте каждую зернышками граната.

2. Фаршированные помидоры.

Ингредиенты: 

• 7 помидоров;
• 1/2 луковицы;
• 4 ст.л. варёного риса;
• 200 г. свиного фарша;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Разогрейте в сковороде ложку масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Смешайте лук, фарш, рис, соль и перец, и полученной начинкой наполните подготовленные помидоры.

Выложите овощи в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы они не переворачивались. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20 минут.

Снимите фольгу, накройте помидоры срезанными верхушками и готовьте ещё 20 минут.

Приятного аппетита!