Рецепт кукурузной каши по-восточному

 Продолжаем наши кулинарные эксперименты с блюдами из разных стран, и сегодня расскажем вам рецепт кукурузной каши с сухофруктами по-восточному!

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• вода – 500 мл;
• кукурузная крупа – 250 г;
• курага – 100 г;
• изюм – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 2 ст.л.;
• соль – 0,5 ч.л.

Промойте в теплой воде изюм и курагу. Можно залить кипятком на несколько минут, чтобы сухофрукты стали мягче.
Курагу обсушите и нарежьте кубиками, если она слишком крупная.
Смешайте воду с молоком и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь, всыпьте сахар, соль, и кукурузную крупу (порциями). В каше не должно быть комочков! Варите все в течение 15 минут.
Переложите почти готовый продукт в глубокую посуду для запекания, добавьте курагу, изюм и кусочки сливочного масла.

Накройте и запекайте в духовке в течение часа. Температура приготовления – около 100 градусов.

Приятного аппетита!