Почему у сушек дырка?

Почему у сушек дырка?

Есть несколько версий, и каждая по-своему интересная.

– По одной из легенд, польский булочник испёк выпечку в форме стремени для короля, который обожал верховую езду.

– По другой версии, отверстие помогало экономить тесто. Мелочь, а приятно!

– Раньше сушки нанизывали на верёвки: так их было удобнее хранить, перевозить и продавать.

– А ещё дырка помогает сушкам равномерно пропекаться. И держать их за неё тоже удобно. Хотя обычно до этого дело не доходит – исчезают слишком быстро!