Готовим гороховые блинчики

Готовим гороховые блинчики!

В Масленицу все домочадцы будут с нетерпением ждать румяные блины.

Почему бы не побаловать их новым вкусным угощением? Делимся рецептом гороховых блинов.

Вам понадобятся:

• 200 г гороха «С полей Алтая», 
• 110 мл воды, 
• 1 яйцо, 
• 1/3 ч. л. сахара, 
• 145 мл молока, 
• 80 г муки, 
• 1/2 ч. л. разрыхлителя теста, 
• 15 мл растительного масла, 
• соль и чёрный перец – по вкусу.

Залейте горох водой и поставьте на ночь в холодильник. Промойте и варите до готовности, добавив сахар. Затем остудите, добавьте воду и сделайте пюре блендером.

Добавьте в массу яйцо, растительное масло, специи и хорошо перемешайте. Влейте молоко, всыпьте муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте до однородности.

Жарьте блины на среднем огне. Они получатся хрупкими, поэтому лучше делать небольшими, примерно из 2 ст. л. теста.

Подавать блины можно с любым соусом.

Приятного аппетита!