Рецепт необычной закуски

В хорошей закуске главное, чтобы она была небольшой и сытной!

И под эти критерии отлично подходят сушки с фаршем. К тому же, такое блюдо готовится легко и быстро, и точно украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• сушки – 200 г;
• фарш мясной – 200 г;
• молоко – 250 мл;
• сыр твердый – 100 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• петрушка – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное для жарки.

Первым делом замочите сушки в теплом молоке на 10 минут.

Очистите лук и чеснок, нарежьте их как можно мельче. Измельчите петрушку. Обжарьте все до прозрачности в растительном масле. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Жарьте почти до готовности.

Размоченные сушки распределите по противню, смазанному растительным маслом. В середину каждой выложите немного полученной начинки. Ее количество зависит от размера сушек. Сверху обильно присыпьте твердым сыром, натертым на мелкой терке. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.

Необычная закуска готова. Приятного аппетита!