3 соуса к шашлыку

Держите 3 простых рецепта вкусных соусов к шашлыку.

• Горчично-томатный

Что потребуется: чеснок – 2 зубчика; дижонская горчица – 2 ст.л.; крупный помидор; яблочный уксус – 1 ч.л.; петрушка или кинза – пучок.
С помидора снимите кожицу и перетрите с чесноком. Объедините ингредиенты, перемешайте и дайте настояться.

• Сметанно-мятный

Что потребуется: нежирная сметана – 200 г; плавленый сырок – 2 шт.; мята – пучок; черный молотый перец – щепотка.
Измельчите и смешайте ингредиенты с помощью блендера.

• Медово-горчичный

Что потребуется: мёд – 2 ст.л.; лимонный сок – 2 ст.л.; сухая горчица – 0,5 ч.л.; красный перец – щепотка; чеснок – зубчик.
Все смешайте и медленно подогрейте до закипания.

Поскольку шашлык – очень калорийное блюдо, снизить нагрузку на пищеварение поможет простое правило: меняем хлеб на слайсы и хлебцы от «Квантсервер».